Pasta agli aromi

E' un tipo di ricetta che si presta a tantissime varianti in base alle preferenze di ognuno.
Questa è la versione più semplice e veloce.








Ingredienti: (2 persone)

160 gr di pasta
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di Rosmarino tritato finemente
1 cucchiaio di Salvia tritata finemente
1 cucchiaio di Origano secco sbriciolato
1 manciata di Prezzemolo tritato
Passata o polpa di pomodoro
Olio EVO

Preparazione:

1) In una padella fate insaporire l'olio con l'aglio e i triti di Rosmarino, Salvia e Origano.

2) Aggiungete il pomodoro e cuocete brevemente giusto per insaporire e restringere un pò il sugo.

3) Saltate la pasta nel sugo e servitela con una spolverata di Prezzemolo e Parmigiano.

 E' anche possibile sostituire l'aglio con la cipolla e aggiungere della panna al sugo.