Hummus (salsa di ceci)

L'hummus è famoso e ben radicato nella cultura araba.
Lo possiamo usare per fare delle deliziose tartine o ancora meglio per gustarlo con gli ottimi Falafel

Nachos con formaggio fuso

Altra ricetta per servire come antipasto o stuzzichino i nostri Nachos.
Solitamente il formaggio migliore da fondere sopra i Nachos potrebbe essere l'inglese Ceddarcheese ma putroppo in Italia è spesso di difficile reperibilità.
Vediamo insieme di trovare una buona alternativa.

Salsa rossa piccante per Nachos

Una ricetta velocissima e ricca di sapori per intingere i nostri nachos.
Stuzzichini sempre graditi a qualsiasi ora.

Ciambella classica bicolore (con margarina e ricotta)

Una antica ricetta "evergreen" resa più leggera dalla margarina e dalla ricotta.
Un profumo e un sapore a cui difficilmente i bambini si sottraggono (neppure gli adulti).

Ricetta e corredo fotografico pervenuti da Antonella di Bologna.

Ragu con fegatini di pollo

Per chi desidera una pasta con un sapore più deciso, questo sugo è semplice, profumato e invitante.