Salsa agrodolce cinese (Rossa)

Questa famosissima salsa cinese serve solitamente per accompagnare gli Involtini primavera.








Ingredienti:

150 ml di passata di pomodoro
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di aceto
3 cucchiai di salsa di soia
90 gr di zucchero
1 cucchiaino colmo di maizena
1 pizzico si sale

Preparazione:

In un pentolino mescolate tutti gli ingredienti
Portate ad ebollizione la salsa e la fate sobbollire il tempo necessario affinchè si raddensi un pò.